GASTRONOMIA LA MANGA DEL MAR MENOR | PLATOS TÍPICOS

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La gastronomía de La Manga del Mar Menor es variada y exquisita. Sus habitantes y visitantes basan su dieta principal en la cocina mediterránea.

La gastronomía de La Manga del Mar Menor es muy conocida por su calidad. El "menú" abarca gran variedad de arroces y pescados frescos.

El Caldero, que es sin lugar a dudas el plato más famoso del Mar Menor, nació en La Manga, donde los pescadores de la zona inventaron este sabroso arroz caldoso cocinado con pescado (mújol, rape, mero), ñoras y ajos.

Entre los pescados, destacan la dorada y el mújol, preparados tanto a la sal como a la brasa, además de las deliciosas bandejas de pescado frito.

La calidad de la fruta, las verduras y hortalizas del campo de Cartagena y de la huerta de Murcia aportan un bonito y saludable toque de color a todos los platos, así como la posibilidad de disfrutar de una gran variedad de ensaladas.

Si hablamos de tapas, hay que destacar la mojama, el bonito salado, la hueva, los exquisitos michirones cartageneros y los famosos langostinos del Mar Menor, los cuales presentan una carne muy suave y sabrosa.

Podrás degustar todos estos platos típicos en prácticamente todos los restaurantes de la zona, desde Cabo de Palos hasta Veneciola.

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